月別アーカイブ: 2023年9月

8/29【明日はお休みです】

投稿日 2023年9月6日

明日はお休みを頂戴しております。
どうぞよろしくお願いいたします。

今日は普段通りの営業です、どうぞよろしくお願いいたします。

✤どうぞよろしくお願い致します。

MORRIES
〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目６−３２瀧川ビル 3F
080-6324-8569

投稿日 2023年9月6日

火曜日は営業しますが、水曜日はお休みです。

✤どうぞよろしくお願い致します。

MORRIES
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投稿日 2023年9月6日

お疲れ様です。
コーヒー編最終です。

コーヒー豆は焦げ茶色ですが、あれは焙煎といいローストしてできた色なんです。

焙煎の強さによって
コーヒーの色
香り
味わいが違います。

焙煎は
ライト(浅煎り)
ミディアム(中煎り)
イタリアン(深煎り)
８段階に分けられ浅煎りほど酸味が強く、深く煎ることによって酸味が薄れて苦味が増していきます。

中煎りはブレンド用、深煎りほどエスプレッソ向きです。

コーヒーは単一銘柄で楽しむのも、ブレンドしてより深みを楽しむのもGOODです。

✤どうぞよろしくお願い致します。

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