9/29【ニュージーランドセミナーのおさらい①】

ニュージーランド
語源はオランダ人が発見したのでオランダ語です。
オランダにあるゼーランドという場所があって新しいゼーランドという意味で

【ノバ・ゼーランディア】
と名付けられましたが、それが英語化したものが
【ニュージーランド】です。

大きさは日本の3/4ぐらい
北海道と四国を抜いた大きさですが、
ニュージーランドの北島は実は北海道より大きいです。
人口は日本の1/25で513万人です。

南半球なので
日本が夏ならニュージーランドは冬
季節が逆転してますが、
太陽は東から西の動きは日本と同じです

北島はやや温暖で、日照量が多いです。
ニュージーランドといえば、
ピノ・ノワールかソーヴィニヨン・ブランが有名ですが。
北島はカベルネソーヴィニヨンや
メルロー、シラー、シャルドネなどが盛ん

逆に南島はちょっと冷涼です、セントラルオタゴは半大陸性気候なので乾燥してます。

日本では北に行くと寒いですが、
ニュージーランドは逆です。
南に行くと寒いです。

料理は残念ながら普通です。
ハンギ料理という、土を掘ったところに熱々の石を入れます。
その上に豆やお肉、野菜を乗せて濡れた布や葉っぱをのせて、さらに土を被せて蒸し焼きにします。

イギリスの食文化の影響でフィッシュ&チップス

あとは一家に一台BBQの機械が必ずあるようです。

また長くなりそうなのでこの辺で
次回に続きます！

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